Naše menu
Nápojový lístek
Nabídka vín
Galerie
Rezervace
kontakt
+420-602-453-879
Menu na dnešní den
26.3.2025
Polévka v ceně:
Bramboračka 1,3,7
Smažená vepřová játra s domácím bramborovým salátem
179,-
Filírovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou a pečenými bramborovými plátky
179,-
Tortilla plněná grilovanou vepřovou panenkou, čerstvou zeleninou a bylinkovým dresinkem
189,-
Kuřecí burger se sázeným vejcem, anglickou slaninou a čedarem, steakové hranolky
199,-
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
209,-
STUDENÉ A TEPLÉ PŘEDKRMY
100g
Domácí tlačenka
119,-Kč
Domácí tlačenka z Doubravníku, pečivo
2ks
Valašské zelňáky
99,-Kč
Smažené valašské zelňáky s bryndzou
50g
Kachní paštika
99,-Kč
Domácí kachní paštika s brusinkami a opečeným toastem
50g
Škvarková pomazánka
98,-Kč
Domácí škvarková pomazánka s pečivem
120g
Grilovaný oštiepok s brusinkovou omáčkou, toast
129,-Kč
....
KLASICKÉ STAROČESKÉ POLÉVKY
0,3l
Hovězí vývar
74,-Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
0,3l
Valašská kyselica
74,-Kč
Valašská kyselica s hříbky a klobásou
0,3l
Silná beskydská česnečka
69,-Kč
Silná beskydská česnečka se sýrem a krutony
TRADIČNÍ DOMÁCÍ HALUŠKY
300g
Strapačky s uzeným
248,-Kč
Uzené vepřové maso s kysaným zelím
300g
Betárská miska
248,-Kč
Restované vepřové maso, kysané zelí, smetana
300g
Furmanské halušky
248,-Kč
Domácí halušky se smetanou, sýrem a domácí opečenou klobáskou
300g
Beskydské halušky
248,-Kč
Domácí halušky s bryndzou, uzeným masem a kysaným zelím
300g
Bačovy halušky
248,-Kč
Domácí halušky s bryndzou, domácí slaninou, pažitkou a praženou cibulkou
300g
Bryndzové halušky
248,-Kč
Domácí halušky s bryndzou a domácí slaninou
ORIGINÁLNÍ PLNĚNÉ DOMÁCÍ LOKŠE
2ks
Kuřecím masem
268,-Kč
2ks Domácí lokše s kuřecím masem, špenátem a smetanou
2ks
Pečeným vepřovým masem a špenátem
268,-Kč
2ks Domácí lokše s pečeným vepřovým masem, špenátem a cibulkou
2ks
Pečeným vepřovým masem a zelím
279,-Kč
2ks Domácí lokše s pečeným vepřovým masem, červeným nebo bílým zelím a cibulkou
2ks
Kachním masem
279,-Kč
2ks Domácí lokše s kachním masem, červeným nebo bílým zelím a cibulkou
2ks
Bryndzou a uzeným
268,-Kč
2ks Domácí lokše s bryndzou, uzeným masem a kysaným zelím
2ks
Bryndzou a klobáskou
268,-Kč
2ks Domácí lokše s bryndzou, domácí klobáskou, kysaným zelím a slaninou
SPECIALITY SKANZEENU
200g
Špalek z vepřové panenky
259,-Kč
Špalek z vepřové panenky se švestkovou omáčkou
250g
Pfeffer steak
498,-Kč
Hovězí svíčková s omáčkou ze zeleného pepře
250g
Bačův steak
498,-Kč
Hovězí svíčková obalená v anglické slanině, smetanová omáčka z hříbků
500g
Špíz Valaška
799,-Kč
Špíz Valaška pro 2-4 osoby - kotleta, roštěná, kuřecí, slanina, klobása, paprika a cibule
350g
Kachní stehno
298,-Kč
Dozlatova pečené kachní stehno s bílým a červeným zelím, bramborový a žemlový knedlík
700g
Pečené žebro
329,-Kč
Marinované pečené vysoké žebro, hořčice, cibule, pikantní lutěnice a kysané zelí
ČESKOSLOVENSKÁ A VALAŠSKÁ KUCHYNĚ
120g
Smažený sýr
234,-Kč
Smažený sýr, vařené brambory, domácí tatarská omáčka
5ks
Smažené tvarůžky
244,-Kč
5ks Smažené Olomoucké tvarůžky, vařené brambory, domací tatarská omáčka
150g
Vepřový vrabec
244,-Kč
Vepřový vrabec, moravské bílé zelí, bramborový knedlík
5ks
Bramborové knedlíky
244,-Kč
5ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, moravské bílé zelí a pražená cibulka
4ks
Slovenské pirohy
238,-Kč
4ks Slovenské pirohy plněné bryndzou a škvarečky, praženou cibulkou a kysaným zelím
RAKOUSKO-UHERSKÁ KUCHYNĚ
180g
Kuřecí řízečky
198,-Kč
Smažené kuřecí řízečky s česnekovým dresingem
180g
Vepřový řízek
198,-Kč
Smažený vepřový řízek z kotlety (Schnitzel)
200g
Steak s roštěné
298,-Kč
Steak s roštěné se smetanovou omáčkou z hříbků
200g
Vídeňská roštěná
298,-Kč
Vídeňská roštěná s praženou cibulovou slámou, domácí tatarská omáčka
ZVĚŘINA
180g
Zvěřinový guláš
298,-Kč
Zvěřinový guláš a domácí bramboráčky
180g
Kančí na smetaně
298,-Kč
Kančí na smetaně, domácí žemlový knedlík a brusinky
SALÁTY OBĚDOVÉ A PŘÍLOHOVÉ
120g
Míchaný
79,-Kč
Se zálivkou z dijonské hořčice
120g
Rajčatový
79,-Kč
S cibulí a sladkokyselou zálivkou
120g
Okurkový
79,-Kč
Ze strouhaných okurků a sladkokyselou zálivkou
300g
Skanzeen
228,-Kč
S grilovaným kuřecím masem, omeletkou, zálivkou z dijonské hořčice a krutony
300g
Radhošť
228,-Kč
S grilovaným vepřovým masem, slaninou, ořechovo-majonézovou zálivkou a krutony
300g
Caesar
228,-Kč
Bez ančoviček s grilovaným kuřecím masem
DEZERTY
1ks
Sladké lokše
139,-Kč
Lokše plněné povidly svařeným s mákem, potřené máslem, sypané cukrem
1ks
Germknödel
149,-Kč
Rakouský knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou, sypaný mákem
3ks
Tvarohové knedlíky se šlehaným tvarohem
129,-Kč
Tvarohové knedlíky plněné jahodami se šlehaným tvarohem, cukrem a máslem
4ks
Domácí pirohy
149,-Kč
Domácí pirohy plněné povidly, s cukrem a máslem
+420-602-453-879
Pekařská č.80, u Medlova náměstí v blízkosti BVV
martin.fligl@seznam.cz
